Говядина с грибами в сметанном соусе
RU Иннов. RU Информационный портал. Приготовление: Говядину нарезать небольшими кусочками. Грибы разморозить, промыть.
Это блюдо русской кухни отлично сочетается с картофельным пюре, макаронными изделиями и рисом. В этом пошаговом рецепте вы узнаете как приготовить бефстроганов из говядины с грибами в сметанно-сливочном соусе. Обжаривать, регулярно помешивая, до появления коричневой корочки, после чего убрать в теплое место.
Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и. Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,. Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды.
